名古屋の名レストランの最上級ブランド

名古屋のレストラン『ビストロダイア』の新ブランド『グランドダイア』。新しいプリンスホテルのビルのテナントエリアにオープンしました。

弊社で空間デザイン＋内装設計を担当させていただきました。
ビルインテナントとして入るため、視認性だけを考えてオープンにしすぎると、パブリックなイメージも同時に店内に流入するため、お店のブランドが作りづらくなります。ですので周囲のテナントの垂れ壁よりも50センチ下げてお店全体をスモークガラスで覆いたした。そうすることで周囲の雰囲気の中にあっても、特別感と開放感を両立させています。

キーワードは、旅・リゾート・テント・タイムレス・ボーダーレス・大自然の中のラグジュアリーダイニングなど。世界中のお料理を提供するため、空間デザインをニュートラルでありながら記憶に残る存在感を出していくことを考えました。